El próximo 13 de Junio, tendrá lugar las IIIª Jornadas Técnicas de la Asociación Extremeña de Enólogos en el Museo de las Ciencias del Vino de Almendralejo.

Con estas IIIª Jornadas, la Asociación tratará de ofrecer a sus asociados las nuevas tendencias tecnológicas así como una visión actual de los perfiles de los consumidores finales de los vinos.

Las Jornadas están formadas por varias sesiones entre las que se encuentran:

• La Gestión de las lías durante la crianza de los vinos tintos
• Nuevos criterios de filtración
  
• Alternativa a la filtración tradicional e introducción a los controles microbiológicos

Tras estas sesiones técnicas, se procederá a una sesión de cata a cargo de Antonio Jesús Gutierrez Blanco, Nariz de Oro de 2007 y autor del libro de cata "Como catar el vino".

Posteriormente se procederá a la comida de fraternización y una visita guiada al Museo de la Ciencia del Vino

Os esperamos para poder compartir un buen rato entre todos nosotros.

Un abrazo. La Junta Directiva

El próximo día 21 de Mayo, tendrá lugar en el Salón de actos del Museo de las Ciencias del Vino, la inauguración de la XV Asamblea General ACEVIN (Asociación Española de Ciudades del Vino).

Dentro de las actividades que se incluyen en dicha asamblea y abierta al público, el primer Master of Wine Español,

Pancho Campos, dará una ponencia denominada "Retos a los que se enfrente la industria vinícola Española y oportunidades para el sector".

Catas Populares de las Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros

Como todos los años en Mayo, se organizan por parte del Centro Universitario Cultural Santa Ana, las Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros. Tal es así que este año se cumplen las trigésimo primeras jornadas. Dentro de las mismas se pueden acceder a seminarios técnicos de diversas temáticas y también a las Catas populares.

En estas Catas populares, miembros de la Asociación Extremeña de Enólogos colaboran en dichas catas populares, y descubren algunos secretos del mundo del vino. Si estais interesados en conocerlo, es una buena oportunidad para iniciarse.

Las Catas populares tendrán lugar los próximos días 4 y 5 de Mayo en el Centro Universitarios Cultural Santa Ana a partir de las 18:00 horas. Las hojas de inscripciones se encuentran en el mismo Centro Cultural.

Si pinchan en el enlace, podrán acceder al díptico de las Jornadas. (ir al díptico)

Constituida la nueva Junta Directiva de la Asociación Extremeña de Enólogos

Julia Marín Expósito, elegida como presidente de la Asociación de Enólogos de la Región

La Asociación Extremeña de Enólogos, en su Asamblea General Extraordinaria celebrada en días pasados, ha elegido por unanimidad a la nueva Junta Directiva, donde Julia Marín Expósito, fue elegida como presidenta. La candidatura de Marín se completa con Juan Andrés Martinez Preciados como Vicepresidente, Saúl del Amo Enrique como Secretario y Francisco José Estevez Rincón, como tesorero. Dicha junta de completa con Mª de la Luz Álvarez Franco, Carlos Cabo Domínguez y Franciso Lobato Torres.

La nueva Junta Directiva, representada por profesionales de diferentes ámbitos relacionados con la enología, pretende dar continuidad al trabajo realizado en las anteriores legislaturas, colaborar en el desarrollo del Colegio Profesional de Enólogo y potenciar la formación continua de sus asociados a través de jornadas técnicas, seminarios y catas.

La Asociación Extremeña de Enólogos, que data de 1965, tiene su sede en Almendralejo desde su creación. Este importante colectivo, tiene como objeto la representación y defensa de los intereses profesionales del enólogo, así como promover el desarrollo y progreso de la actividad vitícola y enológica en Extremadura.

Entre sus próximas actuaciones está la colaboración en las XI Catas Populares dentro de las XXXI Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros, que se celebrarán entre los próximos días 4 y 8 de Mayo en el Centro Cultural Universitario "Santa Ana". Los boletines de inscripción para estas catas, pueden recogerse en el Centro.

Un saludo
La Junta Directiva