El próximo 13 de Junio, tendrá lugar las IIIª Jornadas Técnicas de la Asociación Extremeña de Enólogos en el Museo de las Ciencias del Vino de Almendralejo.
Con estas IIIª Jornadas, la Asociación tratará de ofrecer a sus asociados las nuevas tendencias tecnológicas así como una visión actual de los perfiles de los consumidores finales de los vinos.
Las Jornadas están formadas por varias sesiones entre las que se encuentran:
Posteriormente se procederá a la comida de fraternización y una visita guiada al Museo de la Ciencia del Vino
Os esperamos para poder compartir un buen rato entre todos nosotros.
Un abrazo. La Junta Directiva
Con estas IIIª Jornadas, la Asociación tratará de ofrecer a sus asociados las nuevas tendencias tecnológicas así como una visión actual de los perfiles de los consumidores finales de los vinos.
Las Jornadas están formadas por varias sesiones entre las que se encuentran:
- La Gestión de las lías durante la crianza de los vinos tintos
- Nuevos criterios de filtración
- Alternativa a la filtración tradicional e introducción a los controles microbiológicos
Posteriormente se procederá a la comida de fraternización y una visita guiada al Museo de la Ciencia del Vino
Os esperamos para poder compartir un buen rato entre todos nosotros.
Un abrazo. La Junta Directiva
